CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I DIPENDENTI DA AZIENDE DEL SETTORE TURISMO (22 gennaio 1999)

PREMESSA AL CCNL

TITOLO I – VALIDITÀ E SFERA DI APPLICAZIONE
I) AZIENDE ALBERGHIERE
II) COMPLESSI TURISTICO-RICETTIVI DELL'ARIA APERTA
III) AZIENDE PUBBLICI ESERCIZI
IV) STABILIMENTI BALNEARI
V) ALBERGHI DIURNI
VI) IMPRESE DI VIAGGI E TURISMO
VII) PORTI E APPRODI TURISTICI
VIII) RIFUGI ALPINI

TITOLO II – RELAZIONI SINDACALI
CAPO I - DIRITTI DI INFORMAZIONE
LIVELLO NAZIONALE
LIVELLO TERRITORIALE
LIVELLO AZIENDALE
CAPO II - PARI OPPORTUNITA', UTILIZZO DEGLI IMPIANTI, POLITICA ATTIVA DEL LAVORO
PREMIO DI RISULTATO
MATERIE DELLA CONTRATTAZIONE
CLAUSOLE DI USCITA
RETRIBUZIONE ONNICOMPRENSIVA
ARCHIVIO DEI CONTRATTI
CAPO IV - ENTI BILATERALI
ENTE BILATERALE NAZIONALE UNITARIO DEL SETTORE TURISMO
SOSTEGNO AL REDDITO
ENTI BILATERALI TERRITORIALI DEL SETTORE TURISMO (EBT)
CENTRI DI SERVIZIO
FINANZIAMENTO
CONCILIAZIONE DELLE CONTROVERSIE
CAPO V - COMMISSIONI PARITETICHE, CONCILIAZIONE, ARBITRATO
COMPOSIZIONE DELLA COMMISSIONE PARITETICA NAZIONALE
COMPITI DELLA COMMISSIONE PARITETICA NAZIONALE
COMMISSIONI PARITETICHE TERRITORIALI
PROCEDURE PER LA COMPOSIZIONE DELLE CONTROVERSIE COLLETTIVE
PROCEDURE PER LA CONCILIAZIONE DELLE VERTENZE INDIVIDUALI
COLLEGIO ARBITRALE
PROCEDURE DI CONCILIAZIONE E ARBITRATO RELATIVE ALLE SANZIONI DISCIPLINARI
PROCEDURE DI CONCILIAZIONE E ARBITRATO RELATIVE AI LICENZIAMENTI INDIVIDUALI
FUNZIONAMENTO DELLE COMMISSIONI PARITETICHE
CAPO VI - ATTIVITA' SINDACALE
DELEGATO AZIENDALE
DIRIGENTI SINDACALI
PERMESSI SINDACALI
DIRITTO DI AFFISSIONE
ASSEMBLEA
REFERENDUM
NORME GENERALI
NORMA TRANSITORIA
CONTRIBUTI ASSOCIATIVI

TITOLO III – CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
DECLARATORIE
PASSAGGI DI QUALIFICA

TITOLO IV – MERCATO DEL LAVORO
PREMESSA
CAPO I - APPRENDISTATO
PERIODO DI PROVA
ORARIO DI LAVORO
OBBLIGHI DEL DATORE DI LAVORO
OBBLIGHI DELL'APPRENDISTA
CONCLUSIONE DEL RAPPORTO
RETRIBUZIONE DEGLI APPRENDISTI
CAPO II - CONTRATTI DI FORMAZIONE E LAVORO
CAPO III - CONTRATTO A TEMPO PARZIALE
CAPO IV - CONTRATTI A TERMINE E AZIENDE DI STAGIONE
CAPO V - LAVORO EXTRA E DI SURROGA
CAPO VI - LAVORO TEMPORANEO E CONTRATTI A TEMPO DETERMINATO
CASI DI AMMISSIBILITA'
INDIVIDUAZIONE QUALIFICHE
PERCENTUALE DI LAVORATORI ASSUMIBILI
INFORMAZIONE
FORMAZIONE
CAMPO DI APPLICAZIONE
CAPO VII - LAVORATORI STUDENTI
CAPO VIII - CONTRATTO DI INSERIMENTO
CAPO IX - LAVORO RIPARTITO
CAPO X - ESCLUSIONE DALLE QUOTE DI RISERVA

TITOLO V – RAPPORTO DI LAVORO
CAPO I - INSTAURAZIONE DEL RAPPORTO
ASSUNZIONE
CAPO II - PERIODO DI PROVA
CAPO III - DONNE E MINORI
CAPO IV - ORARIO DI LAVORO
ORARIO NORMALE SETTIMANALE
RIDUZIONE DELL'ORARIO
RIPARTIZIONE DELL'ORARIO DI LAVORO GIORNALIERO
DISTRIBUZIONE DELL'ORARIO SETTIMANALE
FLESSIBILITA'
DIVERSE REGOLAMENTAZIONI DELL'ORARIO ANNUO COMPLESSIVO
ORARIO DI LAVORO DEI MINORI
RECUPERI
INTERVALLO PER LA CONSUMAZIONE DEI PASTI
LAVORO NOTTURNO
LAVORATORI NOTTURNI
LAVORO STRAORDINARIO
CAPO V - RIPOSO SETTIMANALE
LAVORO DOMENICALE
CAPO VI - FESTIVITA'
CAPO VII - FERIE
CAPO VIII - PERMESSI E CONGEDI
CONGEDO PER MATRIMONIO
CONGEDO PER MOTIVI FAMILIARI
PERMESSI PER ELEZIONI
PERMESSI PER LAVORATORI STUDENTI - DIRITTO ALLO STUDIO
CAPO IX - NORME DI COMPORTAMENTO
DOVERI DEL LAVORATORE
SANZIONI DISCIPLINARI
ASSENZE NON GIUSTIFICATE
DIVIETO DI ACCETTAZIONE DELLE MANCE
CONSEGNE E ROTTURE
CORREDO - ABITI DI SERVIZIO
CAPO X - NORME SPECIFICHE PER L'AREA QUADRI
DISPOSIZIONI GENERALI
ASSISTENZA SANITARIA INTEGRATIVA
INDENNITA' DI FUNZIONE
FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO
RESPONSABILITA' CIVILE

TITOLO VI – TRATTAMENTO ECONOMICO
CAPO I - ELEMENTI DELLA RETRIBUZIONE
DERMINAZIONE DELLA RETRIBUZIONE GIORNALIERA
DETERMINAZIONE DELLA RETRIBUZIONE ORARIA
CAPO II - PAGA BASE NAZIONALE
CAPO III - CONTINGENZA
CAPO IV - CORRESPONSIONE DELLA RETRIBUZIONE
CAPO V - ASSORBIMENTI
CAPO VI - SCATTI DI ANZIANITA'
CAPO VII - MENSILITA' SUPPLEMENTARI
TREDICESIMA MENSILITA'
QUATTORDICESIMA MENSILITA'
CAPO VIII - PREVIDENZA COMPLEMENTARE
Titolo VII - SOSPENSIONE DEL RAPPORTO DI LAVORO
CAPO I - MALATTIA
CAPO II - INFORTUNIO
CAPO V - CHIAMATA ALLE ARMI
SERVIZIO MILITARE DI LEVA
RICHIAMO ALLE ARMI

TITOLO VII – SOSPENSIONE DEL RAPPORTO DI LAVORO
CAPO I - MALATTIA
CAPO II - INFORTUNIO
CAPO V - CHIAMATA ALLE ARMI
SERVIZIO MILITARE DI LEVA
RICHIAMO ALLE ARMI

TITOLO VIII – RISOLUZIONE DEL RAPPORTO DI LAVORO
CAPO I - RECESSO
CAPO II - PREAVVISO
INDENNITA' SOSTITUTIVA DEL PREAVVISO
CAPO III - DIMISSIONI
GIUSTA CAUSA
MATRIMONIO
CAPO IV - LICENZIAMENTI INDIVIDUALI PER GIUSTA CAUSA O GIUSTIFICATO MOTIVO
LICENZIAMENTO DISCRIMINATORIO
MATRIMONIO
CAPO V - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
CAPO VI - RESTITUZIONE DOCUMENTI DI LAVORO

TITOLO IX – VIGENZA CONTRATTUALE
DECORRENZA E DURATA
PROCEDURE PER IL RINNOVO DEL CCNL
INDENNITA' DI VACANZA CONTRATTUALE - NORMA TRANSITORIA

TITOLO X – AZIENDE ALBERGHIERE
CAPO I - CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
CAPO II - CLASSIFICA ESERCIZI ALBERGHIERI
CAPO III - APPRENDISTATO - STAGIAIRES
CAPO IV - CONTRATTI A TERMINE E AZIENDE DI STAGIONE
CAPO V - ORARIO DI LAVORO
DISTRIBUZIONE ORARIO SETTIMANALE
RIPARTIZIONE ORARIO DI LAVORO GIORNALIERO
LAVORO NOTTURNO
LAVORATORI NOTTURNI
LAVORO STRAORDINARIO
CAPO VI - FESTIVITA'
CAPO VII - FERIE
CAPO VIII - ELEMENTI ECONOMICI
PAGA BASE AZIENDE ALBERGHIERE MINORI
TRATTAMENTI SALARIALI INTEGRATIVI
CALCOLO DEI RATEI
SCATTI DI ANZIANITA'- NORME TRANSITORIE
PREMIO DI ANZIANITA'
CAPO IX - MALATTIA
CAPO X - INFORTUNIO
CAPO XI - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
CAPO XII - NORME PER I PORTI E GLI APPRODI TURISTICI
CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
SCATTI DI ANZIANITA'
TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
PREMIO DI ANZIANITA'
DISPOSIZIONI DI RACCORDO
CAPO XIII - FUNZIONAMENTO DELLE COMMISSIONI PARITETICHE

TITOLO XI – COMPLESSI TURISTICO – RICETTIVI DELL'ARIA APERTA
CAPO I - CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
CAPO II - APPRENDISTATO
CAPO III - CONTRATTI A TERMINE E AZIENDE DI STAGIONE
CAPO IV - ORARIO DI LAVORO
DISTRIBUZIONE ORARIO SETTIMANALE
RIPARTIZIONE ORARIO DI LAVORO GIORNALIERO
LAVORO NOTTURNO
LAVORATORI NOTTURNI
LAVORO STRAORDINARIO
CAPO V - FESTIVITA'
CAPO VI - FERIE
CAPO VII - ELEMENTI ECONOMICI
PAGA BASE AZIENDE MINORI
TRATTAMENTI SALARIALI INTEGRATIVI
SCATTI DI ANZIANITA' - NORMA TRANSITORIA
CALCOLO DEI RATEI
CAPO VIII - MALATTIA
CAPO IX - INFORTUNIO
CAPO X - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
CAPO XI - FUNZIONAMENTO DELLE COMMISSIONI PARITETICHE

TITOLO XII – PUBBLICI ESERCIZI
CAPO I - CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
CAPO II - APPRENDISTATO
CAPO III - CONTRATTI A TERMINE E AZIENDE DI STAGIONE
CAPO IV - ORARIO DI LAVORO
DISTRIBUZIONE ORARIO SETTIMANALE
RIPARTIZIONE ORARIO DI LAVORO GIORNALIERO
LAVORO NOTTURNO
LAVORATORI NOTTURNI
LAVORO STRAORDINARIO
FESTIVITA'
FERIE
PERMESSI E CONGEDI
CAPO V - TRATTAMENTI SALARIALI INTEGRATIVI
CAPO VI - PAGA BASE PUBBLICI ESERCIZI DI TERZA E QUARTA CATEGORIA
CAPO VII - TRATTAMENTO ECONOMICO DEI PERCENTUALISTI
INDENNITA' DI CONTINGENZA
PERCENTUALE DI SERVIZIO
MENSILITA' SUPPLEMENTARI
LIQUIDAZIONE TRATTAMENTI NORMATIVI AI PERCENTUALISTI
CAPO VIII - SCATTI DI ANZIANITA'
NORMA TRANSITORIA
CAPO IX - MALATTIA E INFORTUNIO
MALATTIA
INFORTUNIO
CAPO X - PULIZIA DEI LOCALI
CAPO XI - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
CAPO XII - NORME PER I LOCALI NOTTURNI
CAPO XIII - NORME PER RISTORANTI E BUFFETS DI STAZIONE
CAPO XIV - NORME PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA (mense aziendali)
PROTOCOLLO APPALTI
CAMBI DI GESTIONE
TRATTAMENTI SALARIALI INTEGRATIVI
SCATTI DI ANZIANITA' - NORMA TRANSITORIA
INDENNITA' SUPPLEMENTARE
CLAUSOLA DI INSCINDIBILITA'
INDENNITA' SPECIALE
ORARIO DI LAVORO
SCIOPERO NELLE MENSE OSPEDALIERE
CONFRONTO SETTORIALE
CAPO XV - REFEZIONE
CAPO XVI - FUNZIONAMENTO DELLE COMMISSIONI PARITETICHE
CAPO XVII - ACCORDI SETTORIALI

TITOLO XIII STABILIMENTI BALNEARI
CAPO I - CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
CAPO II - CONTRATTI A TERMINE
CAPO III - ORARIO DI LAVORO
DISTRIBUZIONE ORARIO SETTIMANALE
LAVORO STRAORDINARIO
FESTIVITA'
CAPO IV - INDENNITA' DI CONTINGENZA
CAPO V - TRATTAMENTI SALARIALI INTEGRATIVI
CAPO VI - RIDUZIONE DELLA PAGA BASE PER GLI STABILIMENTI BALNEARI DI 3a E 4a CATEGORIA
CAPO VII - SCATTI DI ANZIANITA' - NORMA TRANSITORIA
CAPO VIII - MALATTIA E INFORTUNIO
MALATTIA
INFORTUNIO
CAPO IX - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
CAPO X - FUNZIONAMENTO COMMISSIONI PARITETICHE

TITOLO XIV – ALBERGHI DIURNI
CAPO I - CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
CAPO II - APPRENDISTATO
CAPO III - CONTRATTO A TERMINE
CAPO IV - ORARIO DI LAVORO
DISTRIBUZIONE ORARIO SETTIMANALE
RIPARTIZIONE ORARIO DI LAVORO GIORNALIERO
LAVORO NOTTURNO
LAVORATORI NOTTURNI
LAVORO STRAORDINARIO
FESTIVITA'
CAPO V - INDENNITA' DI CONTINGENZA
CAPO VI - TRATTAMENTI SALARIALI INTEGRATIVI
CAPO VII - SCATTI DI ANZIANITA'
CAPO VIII - MALATTIA E INFORTUNIO
MALATTIA
INFORTUNIO
CAPO IX - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
CAPO X - FUNZIONAMENTO COMMISSIONI PARITETICHE

TITOLO XV – IMPRESE DI VIAGGI E TURISMO
CAPO I - CLASSIFICAZIONE DEL PERSONALE
CAPO II - APPRENDISTATO
CAPO III - ORARIO DI LAVORO
DISTRIBUZIONE DELL'ORARIO SETTIMANALE
LAVORO STRAORDINARIO
CAPO IV - FESTIVITA'
CAPO VI - MISSIONI E TRASFERIMENTI
CAPO VII - TRATTAMENTI SALARIALI INTEGRATIVI
PAGA BASE AGENZIE MINORI
INDENNITA' DI CONTINGENZA
PROVVIGIONI
INDENNITA' DI CASSA
SCATTI DI ANZIANITA'
NORMA TRANSITORIA
CAMBI DI LIVELLO
ANZIANITA' CONVENZIONALE
MENSILITA' SUPPLEMENTARI
CAPO VIII - MALATTIA
CAPO IX - INFORTUNIO
SOSPENSIONE DAL LAVORO
CAPO X - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO
CAPO XI - FUNZIONAMENTO DELLE COMMISSIONI PARITETICHE

ALLEGATI

ALLEGATO A – MODULI TIPO CONTRATTI A TERMINE

ALLEGATO B – CONTRATTI DI FORMAZIONE E LAVORO

ALLEGATO C– STATUTO E REGOLAMENTO PER LA COSTITUZIONE DELL'ENTE BILATERALE TERRITORIALE UNITARIO DEL SETTORE TURISMO

ALLEGATO D – ELEMENTI DELLA RETRIBUZIONE

ALLEGATO E–LAVORO STRAORDINARIO

ALLEGATO F – VITTO E ALLOGGIO

ALLEGATO G - MERCATO DEL LAVORO-

ALLEGATO H - LAVORATORI STAGIONALI

ALLEGATO I - STATUTO DEI LAVORATORI

ALLEGATO L- DISCIPLINA DEI LICENZIAMENTI INDIVIDUALI

ALLEGATO M - PARITA' UOMO - DONNA

ALLEGATO N - TRATTAMENTO DI FINE RAPPORTO

ALLEGATO O - PREMIO DI ANZIANITA' AZIENDE ALBERGHIERE

ALLEGATO P - ACCORDO INTERCONFEDERALE COSTITUZIONE RAPPRESENTANZE SINDACALI UNITARIE

Patrono dei Cuochi

Patrono dei Portieri

Patrono dei Sommelier

Patrono dei Pizzaioli

Patrona delle Hostess

Patrono dei Cassieri

Decaloghi strani

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